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- 安全 衛(wèi)生 服務(wù) 創(chuàng)新 -
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2018-02近日，英國《每日郵報》一條關(guān)于世界衛(wèi)生組織將把火腿腸、培根列為“致癌物”的消息鬧得沸沸揚揚。北京時間10月26日晚間，位于法國里昂的世界衛(wèi)生組織下屬國際癌癥研究機構(gòu)發(fā)布報告，確認將加工肉制品列為致癌物，因有“充分證據(jù)”表明其可能導(dǎo)致結(jié)腸癌；紅肉類也有致癌可能。
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2018-02淋巴結(jié)是動物體內(nèi)過濾病原體的器官，并非「排毒」器官。在動物宰殺時，淋巴結(jié)中的病菌、病毒等還來不及被清除，在后續(xù)的烹飪中也難以保證被徹底殺滅。
